为了加强对学生饮食安全的监督与检查,进一步做好食堂的服务工作,10月19日,校学生会生活部、权益中心联合后勤服务中心对北校区东、西区的各个食堂进行了卫生大检查。后勤服务中心质量监督科邵金鱼科长和饮食服务中心卿明华主任等领导也莅临食堂现场,指导食堂卫生检查工作。
卫生检查工作主要针对食堂操作间的卫生状况,各食堂负责人陪同检查组一起对食堂操作间进行了细致的检查。在检查食堂时,卿主任对餐具的消毒问题进行了系统的讲解,并让检查人员亲自体验消毒后的餐具。同时也对饭菜变凉这一同学们关心的问题进行了详细的解释并得到了检查人员的充分理解。食堂的操作间、仓库、冰箱等地方井井有条的物品摆放和干净整洁的总体环境,得到了检查组的一致好评。其中值得一提的是学校规范的米饭生产线,良好的米源和标准的米饭配送机制,使得各个食堂的米饭问题得到了很好的解决。
在检查的过程中,邵科长、卿主任和校生活部负责人针对食堂卫生的相关问题进行了深刻的讨论,对参与检查的同学提出的问题逐一作出了解答,并对今后的食堂工作做出了系统的规划。
最后,邵科长表示学生吃饭的卫生问题任重而道远,纵然现在还存在着很多不足,还有很多困难有待解决,但后勤服务中心一定会把同学们的意见放在心上,以全心全意为学生服务为宗旨,逐步解决同学们反映的问题,提高服务质量。
干净整洁的切菜间
井井有条的储物间
卿主任对学生提出的问题进行详细的讲解
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