民以食为天，食品安全始终为国家和人民所关心，如何在众多旅游业中脱颖而出，在如今食品安全问题日益严重之时树立好贾家庄自身的品牌形象，做好自身的产业规划，为国家的食品安全的诚信做出榜样和表率作用。那么贾家庄的经营又是如何进行的呢，他们的运营模式又是怎样的，旅游业的发展和农业又有怎样的关系。带着这些问题，西北农林科技大学赴贾家庄调研服务队的同学们于7月19日前往贾家庄贾街周围，向当地的负责人和相关商铺了解一些情况，为之后的调研和总结贾家庄的成功经验做好准备。
在贾家庄贾街负责人的描述中我们了解到，贾家庄2015年时在国家政策的扶持之下，向陕西省袁家村的旅游业的经营和管理模式学习，向他们吸取一定的较为成熟的经验，并从那里做好贾家庄贾街的初步规划和前期的技术和商铺支持。贾家庄村在当地政府和国家政策的支持下，采用了免租金的经营模式，而是在商户的利润中收取百分之八左右的利润作为贾家庄的品牌使用费。此举大大提高了商户们的投资积极性，创造出更大的经济价值。
而对于贾街的食品安全问题，贾街负责人表示，贾街内的所有商铺的食材来源都是由村庄中的供销社统一提供，而供销社的食材来源一部分是由本村的农业生产，如高粱和菜籽油都是本村生产的；而另一部分是从厂商处直接购买符合国家质量标准的食品原材料。整个食材加工都是由村中的卫生督察每天亲自察看，包装也选购符合国家标准的餐盒用具。贾家庄做到食品的绝对卫生安全，为国家和其他旅游业发展树立了良好的形象。
纵观贾家庄的发展历程，改革创新是其主要的主题。强者把握机遇，智者创造机遇，弱者等待机遇，愚者等待机遇。贾家庄共产党员六十余年始终不忘初心、砥砺前行，贾家庄人民在共产党员和村干部的带领下，风雨兼程，励精图治，开拓创新，熬过艰难岁月，创造出别样的辉煌。
队员与贾街负责人交流
队员与贾街负责人交流
