香荚兰种植意愿的影响因素分析     

　　香荚兰是极具经济价值的热带名贵香料作物，它有着独特的、无法人工模拟合成的、极富魅力的迷人香气，其素有“食品香料皇后”的美誉。在国外，香荚兰被广泛用于冰淇淋、高档香烟、巧克力、糖果、糕点、奶油制品、高档茶叶、高级名酒、饮料的配香原料及化妆品、护肤品和医药保健品。然而，在国内市场，许多香料均为人工合成，大量使用会对身体有害，使人产生头晕、呕吐等症状。香荚兰作为一种高级天然香料，还广泛用于天然药材，有补肾、健胃、消胀、健脾之疗效，可用于制造芳香型神经系统兴奋剂和补肾药。因此，香荚兰种植是我国热带地区非常值得开发的项目。但其发展却一直止步不前，种植户对香荚兰种植的热情和信心不断下降。

　　本文通过对影响香荚兰种植意愿的因素进行调查分析，在此基础上进行理论分析和实证研究，最终找出根本原因，并提出了相关建议。本项目对于引导农户对香荚兰进行合理的认识并投入生产，最终引领农户走向规模化栽培和产业化开发的道路，具有重要的现实意义。

　　目前学术界对香荚兰的栽培技术方面研究较多，但是对农户种植香荚兰意愿的研究较少。本文以香荚兰的种植意愿作为研究对象，分析农户种植香荚兰意愿的影响因素，具有一定的新意。