【校研会】第七届研究生学术科技文化艺术节“双一流”学术主题活动之食品安全控制与葡萄酒风味研究圆满落幕

为提升研究生科研水平及创新实践能力，营造良好的学术氛围，5月9日下午，由校党委研工部、校团委主办，校研会、食品学院研会和葡酒学院研会联合承办的第七届研究生学术科技文化艺术节“双一流”学术主题活动之食品安全控制与葡萄酒风味研究在食品学院六层报告厅举行。活动邀请了讲师石超、博士生汪蓉、博士生鞠延仑、硕士生曹晨阳四人分享学术研究和科研经验，来自多个学院的100余名研究生参与此次活动。

活动中，四位邀请人依次分享交流自己的研究内容和科研经验。石超老师声情并茂地讲解了天然活性物质的利用和405nm LED控制坂崎克杆菌的研究。她分享道，在选择研究课题时要注意产学结合，使科学研究能与生产应用结合起来。此外，她也提供了诸多科研思路，例如，在处理多数据曲线时，可以通过借助数学模型得到重要的模拟数据。

2016级博士汪蓉以深入浅出的方式阐述了多功能氮化碳纳米抗菌剂的制备及光动力学杀菌机制研究，并分享了自己完成试验及构思试验的心路历程。2016级博士鞠延仑以自己的研究内容为基础，从论文构思、期刊选择、投稿三方面讨论了科研论文创新性、前沿性及应用价值的重要性。2016级硕士曹晨阳介绍了婴幼儿乳粉和米粉中阪崎克罗诺杆菌耐受性研究，并对技术路线进行详细讲解，让同学们了解科研学习中清晰的试验思路。

求真务实，开拓创新，与身边的榜样交流学术，分享经验，有利于科研工作的开展，营造良好学术氛围。本次活动为广大研究生提供了与榜样面对面交流互动机会，不仅激发研究生对科研的兴趣，提升了研究生科研能力及创新意识，同时促进了学生对学校特色学科的了解与认识，增强了个人对学校和学科的自信与自豪感。

图1 活动现场

图2 四位邀请人分享交流自己的研究内容和科研经验