为倡导“茶为国饮”思想，普及茶知识、弘扬茶文化，营造"知茶、 爱茶、饮茶"的氛围，弘扬"廉、美、和、敬”的中国茶德思想，激发广大学子对茶文化的热情与兴趣，激励当代青年学子争当传统文化的传播者和践行者，在第二个“国际饮茶日”之际，园艺学院于5月23日上午9点，在八号教学楼南侧广场以“忆百年党史，品盛世茶香”为主题，开展第五届全民饮茶日活动。学院党委副书记闫祖书，学院党委副书记王国晖，副院长管清美，茶学系各位老师莅临活动现场。
开幕式上，管清美教授致辞:我国茶文化历史悠久，在世界占有举足轻重的地位，但目前仍存在从业人员专业素养参差不齐，茶源管理粗放等问题，我校开设茶学专业，培养拔尖创新型***************，复合应用型***************，顺应时代，服务社会。闫祖书书记对同学们表达了品盛世茶香，不忘党百年初心的期望。
本次活动分为四块区域——茶文化科普区、茶产品展示品鉴区、茶艺表演与体验区、茶加工品制作体验区。茶产品展示品鉴区展示了六大类十八种茶叶、茶叶名牌二十四个、茶饼、茶酒、奶茶、 速溶茶，茶膏、超微茶粉等深加工品以及茶具、茶花等等，将丰富的茶产品呈现于同学们的眼前，志愿者同学们详细介绍了各种茶叶，使广大同学们深入理解了茶产品的内涵。茶文化科普区的茶知识竞答活动大大丰富了活动的趣味性，并使同学们更加深刻的记忆了相关茶知识。茶艺表演与体验区的茶艺表演与茶之技艺的解说呈现了茶的宁静优雅之美，在悦耳的古典音乐中传递了传统文化之中茶的思想内涵。茶加工品制作体验区中的茶饼与茯砖茶制作使同学们亲自体验茶产品的制作，品味茶产品文化。
通过对茶的了解，同学们对优秀传统文化的内涵有了深刻的理解。本次全民饮茶日活动普及了茶知识，弘扬了茶文化，使同学们对茶学专业，茶学学科有了更加深入的了解并使同学们明白了茶的重要地位，激发了同学们对茶文化的热情