品质高于生命——宁夏调研队银色高地之旅     

银色高地酒庄合影

队员体验葡萄园工作

    7月14日，葡萄酒学院赴宁夏调研队对银色高地酒庄进行了参观了解，揭开了这个中国一流酒庄的神秘面纱。

    银色高地酒庄属于家族企业，于07年成立，葡萄园面积仅30亩，被称为中国第一家“车库酒庄”。银色高地坚持专注质量，追求精品酒的原则，近年在国内外大放异彩，产品获得RVF中国优秀葡萄酒金奖等一系列奖项。国际葡萄酒大师Jancis Robinson称其为“中国葡萄酒产业涌现的又一亮点”。

     银色高地是典型小酒庄的代表，相较于张裕等大型酒庄，它没有气派的建筑，奢华的装饰，甚至没有专门的酿酒车间。发酵设备，葡萄种植，全部在一个农家院落中完成。在庄主高林先生的热情带领下，大家对酒庄发展历史有了较充分的认识，并参观了酒窖，亲身体验了储酒码酒的过程。从种植到发酵，储存等过程全部依靠人工完成，没有一点机械参与。

     银色高地以朴实无华，专注酒质的精神，给我们无限启迪：做酒也是在做人，注重酒的质量就好比注重人的品行素质;杯酒人生，一杯好酒值得伴随一生，而银色高地的佳酿正是我们的难得伴侣。最后，衷心祝愿银色高地酒庄带着“品质高于生命”的理念领军中国葡萄酒行业。