2018年7月19日，食品学院赴钧都神垕暑期调研队的队员们顶着炎炎烈日，走进了位于钧都神垕镇的神垕老街。神垕古镇因其盛产位居“五大名瓷”之首的钧瓷而享誉国内外，被誉为“活着的古镇”。神垕老街作为当地观光地点的代表，聚齐了不同类型、不同年代的各式钧瓷，以及相关的诗词书画，以长街院巷的构造形式将神垕钧瓷文化的发展历史与不同形态展现在观光者眼前。
来到老街，首先映入队员们眼帘的便是老街两侧不计其数的钧瓷商店。队员们走进这些店中，与店主交谈了解到，为宣扬钧瓷文化，神垕老街如今已经开发为景区，老街上大大小小共有数十家店家售卖瓷器。在与店主们的进一步交谈中，队员们也了解到了钧瓷大致的制作流程。制作钧瓷，首先需要制作好模具，接着要把原材料按照一定的比例注入模具中得到粗胚，再经过一系列修理后便得到了制作好的泥胚。之后若是制作成工艺品就只需要再进行一些装饰，若是制作为钧瓷，则还需要素烧、上釉等一系列复杂的工序。
接着，队员们来到了神垕文化卡戳艺术馆。在馆内讲解人员的介绍下，队员们了解到该艺术馆由神垕古镇与卡戳艺术馆联合开办，其中展示了不少来自全国各地的与神垕有关的艺术品，如刻有钧瓷入窑和出窑情景的红丝砚——“入窑一色，出窑万彩”，雕有典故“宣宗花釉一封后”的玉雕和瓷盘等等。神垕文化卡戳艺术馆的目的正是宣传神垕古镇和钧瓷，通过如今时兴的微信、手机app等新的宣传方式将钧瓷文化传播的更远。
紧接着，队员们参观了伯灵仙翁庙，也称“窑神庙”，位于老街中心。据了解，此庙的建筑年代已无从考证，据传说在明朝弘治年间、清代康熙年间重修过几次。 大殿建筑格局和普通的庙宇并无不同，不同的是大殿顶部有一巨大的狮驮宝瓶，是清代著名的钧瓷艺人卢氏三兄弟（卢天福、卢天增、卢天恩）的杰作。窑神殿里供奉有三尊神像，据庙中工作人员介绍，第一位是窑神孙伯灵，相传为战国时期军事家孙膑；第二位是“土山大王”舜帝，据史料记载，舜曾“陶河于滨”，被窑民们奉为司土之神；第三位是“金火圣母”，相传是一位跃火祭钧的民间女子。
说到这名女子，工作人员向队员们介绍了旁边墙面上的壁画。壁画记录的便是该女子的传说故事。相传有一位皇帝做梦梦到了一种靓丽的血红色钧瓷，下令让神垕的老百姓烧制。然而当时的条件无法烧出这种鲜艳的颜色，于是有一名叫"姹紫嫣红"的女子纵身跳入了火炉中，成就了钧瓷靓丽的颜色，皇上得到心满意足的贡品，龙颜大悦。这些传说更是给钧瓷的发展蒙上了一层神秘的色彩。
钧瓷的历史悠久，未来可期。作为宋代五大名窑之一，被誉为中国“五大名瓷”之首的钧瓷发展与传承仍在继续，政府部门的扶持，传统工艺传承人的坚持，普通民众的关心，调研队队员们的努力也在持续中。
伯灵翁庙工作人员向队员们介绍壁画的故事
队员们与售卖钧瓷店的店主交谈
