葡萄酒学院“三晋摇篮，表里山河”酒庄调查队于8月18日赴山西省临汾市进行调研，调研的第一站是位于乡宁县的戎子酒庄。
在专业导游的带领下，队员们依次参观了戎子酒庄的葡萄园、地下酒窖、生产车间、窑洞酒窖、戎子文化园和技术中心。
戎子酒庄的葡萄园占地5800余亩，整个葡萄园坐落于海拔950-1300的梯田之上，错落有致，梯田上的葡萄是戎子酒庄的特色之一。
酒庄和当地农户合作，共同治理葡萄园。戎子酒庄为每位农民提供补贴和技术支持，农民为酒庄提供劳动力。双方签订保护价收购合同，既保护了农民利益，也保证了农民按酒庄要求种植葡萄，成功帮助当地的许多人脱贫致富。
戎子酒庄有2200支橡木桶，其中2/3是法国桶、剩余的来自于美国和匈牙利。每支橡木桶使用期限大致为3-4年，每年进行洗桶之后，总工程师会根据桶的具体情况决定是否继续使用。
接下来队员们在魏师兄的带领下参观了技术中心。戎子酒庄技术中心是山西省内首家葡萄酒技术研发中心，可为企业或行业提供培训、检测、技术咨询、参与标准制定等服务，对推动科技成果转化及产业化起着示范和带动作用。魏师兄还为队员们简单介绍了多个实验仪器的实验原理和使用方法，队员们受益匪浅。
参观过生产中心和技术中心之后，队员们又在学长的带领下参观了古香古色的戎子文化园。
戎子酒庄秉承着“大愿，大行，大智，大慈”的文化理念，致力于弘扬中华民族感恩大爱的博大精神，传播“仁义礼智信、温良恭俭让”的中华传统美德，构建现代社会的精神文明，为实现中华民族伟大复兴而奋斗。
最后，在魏学长的带领下，队员们前往品鉴室，进行戎子系列葡萄酒的品尝。
通过对戎子酒庄的参观学习，队员们成功领略到了黄土高原风情，参观中，我们发现，书本上简简单单的一个流程竟然动用了这么多的配套设备。
眼前的实物让我们同学真切感受到理论学习与实际实践不可分割的重要性，通过今天的现场参观实习，我们对于专业的实际社会发展方向有了进一步更深刻的了解，更重要的是，通过参观学习，我认为：临渊羡鱼，不如退而结网；心动更要行动。本次参观实习为我们认识和培养理论联系实际的能力打下基础，发现不足，找出差距，在以后的学习中有针对性地加以提高。
队员们认真聆听导游讲解戎子文化
