2017年8月19号，葡萄酒学院的“三晋摇篮，表里山河”酒庄调研代表队，来到了山西省运城的思睿庄园。早上九点钟队员们整装集合出发，经过长达两个小时的汽车行程才从旅店赶到了思睿庄园，是一位庄园的技术人员接待了队员们，并且安排了午饭和休息场所。
下午，技术人员带领队员们参观了思睿庄园，系统的介绍了思睿庄园的情况，思睿庄园是自从去年才发展起来的，开始了酿酒这项技术开发，它的前身是一个农业种植园区，也就是蔬果自摘园，从参观的庄园来看，现在的百分之八十土地还是种植的鲜食葡萄，还包括一部分的石榴、草莓、西瓜等等其它的蔬菜瓜果，一部分的土地种植的酿酒葡萄还在生长，没有成熟，所以只有一小部分的葡萄可以用来酿酒。去年一年的产酒量也比较少，毕竟是一个刚刚才发展起来的庄园。队员们观察了思睿庄园的酒标，很有意思，是一个很古朴的建筑和文字“思睿”的艺术字组合起来的，看起来很有文化韵味。酒标对于一款酒来说，真的是很重要的部分，是一种精神的传递。据说思睿的由来是老板女儿的名字，超级有爱的。接待的人员也很热情，这里的葡萄真的超级甜，还请队员们吃了西瓜，每个工作人员都特别好，而且这里的环境也很棒。这里的酿酒设备基本完善了，但还在进一步的开拓市场，毕竟只是一个还在起步阶段的庄园，工作人员与队员们进行了很多交流，拓大了队员们的认知，也增进了彼此之间的交流。
通过这次对思睿酒庄的调研，队员们对庄园的构造和葡萄酒的生产都有了一个比较明确的认知，这就是最大的收获了吧。
技术员给队员讲解
